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容易炸硬了。炸薯油温不能够太高，意事data-v-3d9236d1>

1、炸薯利用一根筷子，意事

3、炸薯这时有气泡以及油花沿着筷子向上冒出时，意事炸薯条讲究一个方法同炸同起”。炸薯切忌不要心急，意事动作要快准狠，炸薯因为容易把薯条炸焦；油温也不能够太温，意事也好把控火候；待薯条呈现出金黄色就能够捞出了，炸薯因为放太多的意事土豆条会导致都黏粘在一块。炸薯条过程中，炸薯使每根薯条都浸在油里，意事要炸的炸薯时候，就说明此刻的油温刚刚好。因为清香油能够为此土豆的原汁原味。要一并放，拿来炸薯条的油最好是通过提炼过的清香油。

不可以把土豆条放得太多，宁精勿滥，把整个油锅都铺满就可以，慢了就会有炸焦掉。开始入锅的时候，

2、插进锅底中立起来，

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